Vinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo SliderVinaora Nivo Slider
HomeGastronomía

Gastronomía

Alistan onceava edición de Restaurant Week en Puerto Vallarta

*Del 15 al 31 de mayo 35 prestigiados restaurantes de la región ofrecerán sus más exclusivos menús, dando a conocer la variedad de ingredientes y sabor tradicional para los foodies más exigentes.

Durante 17 días, 35 restaurantes de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit participarán en la edición número once del Restaurant Week 2015 para el deleite de turistas y locales que tendrán la oportunidad de probar menús especiales a tres tiempos y a precios accesibles.

Como uno de los eventos gastronómicos mejor posicionados en Puerto Vallarta, Restaurant Week ha agregado este año a su lista seis restaurantes que participarán por primera vez y quienes ya se encuentran muy entusiasmados por darle la bienvendida a los comensales. Dichos participantes son: Añejo Limón, Di Vino Dante, La Vaca Argentina, Las Adelitas, Pancho Villa Burguers y Señor Frog´s.

Read more: Alistan onceava edición de Restaurant Week en Puerto Vallarta

Anuncia Sectur Guanajuato su presencia Gastronómica en México y Acapulco

*Los chefs Luis Nara y Lupe Ramos ofrecerán en la mesa las delicias de la “Jornada Gastronómica de Guanajuato”.

*Los restaurantes Mar de Zur en México y Zibu en Acapulco escenarios perfectos para la cocina guanajuatense.

México, D.F.- El Gobierno del Estado de Guanajuato, a través de la Secretaría de Turismo, presentó hoy en la Ciudad de México la “Jornada Gastronómica de Guanajuato”, en el marco del programa gastronómico Guanajuato ¡Sí Sabe!

El evento fue presentado por Fernando Olivera Rocha, secretario de Turismo del Estado de Guanajuato quien estuvo acompañado de la subsecretaria de Turismo, Magaly Cano de la Fuente así como los chefs Eduardo Palazuelos, director general del restaurante Mar del Zur y Luis Nara, chef celayense, quien es ya una de las estrellas de la cocina guanajuatense.

Fernando Olivera expresó su agradecimiento a la familia Palazuelos por participar en estas jornadas gastronómicas y continuar de manera activa en el posicionamiento de la cocina guanajuatense.

Los restaurantes mencionados, ofrecerán su menú alternando con la gastronomía del Destino Cultural de México. También participará el destacado chef leonés José Guadalupe Ramos García.

Read more: Anuncia Sectur Guanajuato su presencia Gastronómica en México y Acapulco

The St. Regis Punta Mita Resort nombra a Gabriel Kolofon Chef Ejecutivo

*También da la bienvenida al Chef de Repostería Noé Navarro

Punta Mita, México. – The St. Regis Punta Mita Resort, ubicado en una de las costas más exclusivas del país y del mundo, se complace en presentar el nombramiento de Gabriel Kolofon como Chef Ejecutivo quien supervisará las operaciones culinarias de todo el hotel y a Noé Navarro como Chef de Repostería. En su nuevo cargo, el Chef Kolofon gestionará los servicios de alimentos y bebidas, incluyendo los distinguidos restaurantes, banquetes y cenas privadas. Para enriquecer aún más la oferta culinaria de The St. Regis Punta Mita Resort recientemente abrió el Altamira Tapsa, Wine & Gin Bar, así como el servicio de cena en el ya favorito Mita María Boat Bistro.

“Estamos encantados de darle la bienvenida a los chefs Kolofon y Navarro a nuestro equipo de alimentos y bebidas, su experiencia y conocimientos contribuirán a complementar nuestra visión culinaria” mencionó Carl Emberson, gerente general de The St. Regis Punta Mita Resort. “La amplia experiencia del chef Kolofon quien adquirió su maestría culinaria en distintas cocinas del mundo en algunos de los más prestigiosos restaurantes en Norte América, contribuirá a mejorar la experiencia culinaria de nuestros huéspedes. Además, estamos ansiosos de incluir las exquisitas creaciones de repostería del chef Navarro quien ha trabajado en restaurantes de primer nivel en todo México”.

Con más de 14 años de experiencia en el sector de la hotelería, el Chef Kolofon ha ocupado posiciones de liderazgo en varios de los hoteles más exclusivos del mundo desde Chicago hasta el Caribe. Chef Kolofon se une a The St. Regis Punta Mita Resort directamente desde hotel Capella Pedregal en Los Cabos, dónde se desempeñó como Sous Chef Ejecutivo y Supervisor de Servicios de Alimentos, desarrollo de menú de temporada, y servicio de banquetes. Chef Kolofon también perfeccionó su arte en Villa del Arco en Cabo San Lucas, el Hotel 71 en Chicago, Capella de Santa Lucía en el Caribe y Capella Telluride en Colorado, así como en Las Ventanas al Paraíso, A Resewood Resort, Los Cabos.

Read more: The St. Regis Punta Mita Resort nombra a Gabriel Kolofon Chef Ejecutivo

Kimpton Hotels & Restaurants presenta “Night Caps Program”,

* Ofrece bebidas y maridajes nocturnos en 17 de sus hoteles y planea incluir más para finales del año

San Francisco .-Kimpton Hotels & Restaurants anunció que a partir de ahora introduce “Nightcap Program” que consiste en consentir a los huéspedes de 17 de sus hoteles con tragos nocturnos maridados con bocadillos especiales.

Comenzando esta semana en los hoteles Kimpton participantes como el Morrison House en Washington D.C. y el Surfcomber en South Beach, los huéspedes serán invitados a degustar bebidas y licores como brandy, coñac u oporto, maridado con un bocadillo como galletas, nueces o chocolate. Las degustaciones, que varían dependiendo la propiedad, pueden incluir

Read more: Kimpton Hotels & Restaurants presenta “Night Caps Program”,

More Articles...

Dimension Turistica ® - México - Conectando al Mundo.

 

 

 

 

 

Sr. Xavier Orizaga

 

Ayer, 28 de mayo de 2018, partió en su viaje final, un gran personaje de la industria turística, del periodismo, Xavier Orizaga, con “X”, XO.

Fue su madre, quien puso la semilla que años después despertara en él su interés por el periodismo de sociales, era ella quien cuando tan sólo era un niño, le leía las historias de la revista Hola! y le hablaba de las familias de abolengo, la realeza y las espectaculares fiestas que ellos hacían. Fue así como un día se convirtió en periodista de sociales y durante más de una década

Y quizá por ello fueron las grandes fiestas, el champagne, la buena mesa, las mujeres y los viajes sus grandes pasiones. Aunque también quien lo conoció de cerca, supo que detrás de su aparente mal carácter, su agrio sentido del humos y su modo quejumbroso, había un hombre que a su estilo buscaba ayudar siempre a quien podía.

Cuando en 1988 lanzó la primer edición de Dimensión Turística, él sabía que sería un éxito, pero nunca imaginó cuánta gente escribiría e iniciaría una carrera desde sus filas.

Su columna XO, sin duda siempre fue de las más las leídas, las estrellas de la industria tenían que estar ahí, siempre tenía la última noticia, el comentario mordaz, la historia que contar.

Y cómo olvidar el lanzamiento de Le Must XO, que lo llevaría a cumplir el sueño que alguna vez pudo tener al escuchar las historias de su madre… conocer grandes personalidades, artistas, embajadores, presidentes e incuso hasta la realeza, ya que por más de 5 años fue el único periodista mexicano invitado al “Baile de la Rosa” y al “Baile de la Cruz Roja” en el Principado de Mónaco.

Hay tantas historias que contar de él y seguramente, quienes estén leyendo estas líneas tendrán más de una que vendrá a su mente. Hoy hay que recordarlo como el maestro, el “Bon vivant”, el amigo, el periodista, el padre, el abuelo, que sin duda hoy parte dejando un legado y una gran ausencia. ¡Buen Viaje Xavier Orizaga, Mr. XO!