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HomeGastronomíaCelebra Cancún y la Riviera Maya, la 10ª edición del Wine & Food Festival

Celebra Cancún y la Riviera Maya, la 10ª edición del Wine & Food Festival

Continuando con el sello distintivo que ha hecho popular a este Festival a nivel internacional, este año los asistentes podrán disfrutar de experiencias culinarias de alta gastronomía, las cuales se pueden describir como momentos exquisitos, en los que chefs y sommeliers invitados comparten su conocimiento y creatividad a través de platillos memorables.

 Para está décima edición Wine & Food Festival Cancún - Riviera Maya tiene preparado siete exclusivos eventos en sedes Top como Thompson Hotel Playa del Carmen y The Fives Downtown & Residences en Playa del Carmen, Zoëtry Villa Rolandi  Isla Mujeres, CancúnLa Zebra Beach Hotel & Restaurant en Tulum, Vidanta y Rosewood Mayakoba en Riviera Maya y The Grand at Moon Palace Cancún.


 Sin duda, los amantes del buen comer y beber disfrutarán de cenas gala, catas exclusivas y talleres culinarios, en los que reconocidos chefs serán los anfitriones para maravillar sus paladares. 

Miércoles 31 de octubre

Horario: 8:00 am – 12:00 pm

Sede: Thompson Playa del Carmen

 Roof Top Party: Angels & Devils

Por primera vez en el marco del festival se celebrará un Halloween, el cual tendrá como locación la terraza del Hotel Thompson, “Rooftop Party: Angels & Devils”  donde ángeles y demonios harán de la noche un deleite de música, cócteles, canapés y fiesta para dar inicio a la semana del Festival.  

Jueves 1º de noviembre

Horario: 11:00 am a 4:00 pm

Sede: Zöetry Isla Mujeres

Exquisite Cruise & Cuisine

Por la mañana, una lujosa embarcación con champaña a bordo surcará el Mar Caribe para llegar al Hotel Zöetry Villa Rolandi en Isla Mujeres, donde se servirá un menú-maridaje de cinco tiempos a cargo del chef estrella  Daniele Müllerquien junto con  Felipe Vega, han cocinado en ediciones pasadas para chefs como Joan Roca, Ferrán Adrià y Albert Adrià, quienes han ovacionado sus platillos.

Jueves 1º de noviembre

Horario: 8:00 pm a 12:00 am 

Sede: The Fives Downtown & Residences en Playa del Carmen.

Montreal Gastronomy Experience

El mismo día por la noche se presentará a Montreal como ciudad invitada, una cena que mostrará lo mejor de la escena culinaria de esta región, a través de un menú de cinco tiempos acompañado de los mejores vinos, la velada será como el ir a cenar a uno de los mejores restaurantes de Montreal: Montreal Plaza, a cargo de los chefs Charles-Antoine Crète, Derek Damman y Gonzalo Torrado. Esta gran experiencia se llevará a cabo en The Fives Downtown & Residences en Playa del Carmen.

Viernes 2 de Noviembre

Horario: 7:00 pm - 12:00 am

Sede: Rosewood Mayakoba Riviera Maya

Best of the Best Dinner: Stars of Quintana Roo

Para celebrar la 10ª Edición de Wine & Food Festival reuniremos a los mejores chefs de Quintana Roo para ofrecer un momento exquisito de alta gastronomía; donde Federico López, reconocido chef mexicano, cocinará con 4 chefs extraordinarios: Daniele Müller, Xavi Pérez Stone, Juan Pablo Loza y Fidel Baeza, un menú de 5 tiempos con maridaje a cargo de los expertos sommeliers Oliver Jurado y Javier Toledo.

Sábado 3 de Noviembre

Horario: 7:00 pm a 12:00 am

Sede: La Zebra Beach Hotel

Tulum Sinful Feast

Un festín dividido en tres actos:

Primer acto:  en la playa en donde habrán deliciosos bocadillos e inmejorables cocteles a cargo de Mulberry Project.

Segundo acto: los Top chefs de Tulum, Paul Bentley, Eleazar Bonilla, Cesar Castañeda, Jorge Ildefonso y José Hinostroza; estos 5 talentosos chefs nosdeleitarán con un festín de 10 diferentes platillos.

Tercer acto: será en la terraza donde se servirán postres a cargo del Chef Repostero Alan Cocom, bebidas y música especial a la luz de la luna.

Domingo 4 de Noviembre

Horario: 7:00 pm a 11:00 pm

Sede: Vidanta Riviera Maya

Star Chefs of Mexico

Reconocido evento por ofrecer la mejor degustación de la cocina mexicana contemporánea a cargo de 15 chefs destacados de toda la república: Adrián Herrera, Aquiles Chávez, Vicente Torres, Dante Ferrero, Diego López, Alexis Bostelman, Ignacio del Río, Juan Manuel Sánchez, Tiago Aceituno, Enrique Yañez, Marcela Bolaño, Liz Galicia,  Miguel Bautista y Rodrigo Alcocer presentarán 2 de su más icónicos platillos para deleitar el paladar de los comensales, quienes podrán votar por su mejor platillo. Podrá disfrutar de este evento en un hermoso escenario dentro del Vidanta Riviera Maya que hará de esta noche un cierre espectacular.

Sábado 10 y Domingo 11 de noviembre

Horario: 12:00 pm a 4:00 pm (cada día)

Sede: The Grand at Moon Palace Cancún

 Wines of the World: Tasting Market Star

Por primera vez se llevará a cabo este evento, en el cual se podrán degustar y comprar vinos de México y productos gourmet de todo el mundo, The Grand at Moon Palace será el anfitrión de este gran evento co-presentado por Consejo Mexicano Vitivinícola.

 

 

 

Dimension Turistica ® - México - Conectando al Mundo.

 

 

 

 

 

Sr. Xavier Orizaga

 

Ayer, 28 de mayo de 2018, partió en su viaje final, un gran personaje de la industria turística, del periodismo, Xavier Orizaga, con “X”, XO.

Fue su madre, quien puso la semilla que años después despertara en él su interés por el periodismo de sociales, era ella quien cuando tan sólo era un niño, le leía las historias de la revista Hola! y le hablaba de las familias de abolengo, la realeza y las espectaculares fiestas que ellos hacían. Fue así como un día se convirtió en periodista de sociales y durante más de una década

Y quizá por ello fueron las grandes fiestas, el champagne, la buena mesa, las mujeres y los viajes sus grandes pasiones. Aunque también quien lo conoció de cerca, supo que detrás de su aparente mal carácter, su agrio sentido del humos y su modo quejumbroso, había un hombre que a su estilo buscaba ayudar siempre a quien podía.

Cuando en 1988 lanzó la primer edición de Dimensión Turística, él sabía que sería un éxito, pero nunca imaginó cuánta gente escribiría e iniciaría una carrera desde sus filas.

Su columna XO, sin duda siempre fue de las más las leídas, las estrellas de la industria tenían que estar ahí, siempre tenía la última noticia, el comentario mordaz, la historia que contar.

Y cómo olvidar el lanzamiento de Le Must XO, que lo llevaría a cumplir el sueño que alguna vez pudo tener al escuchar las historias de su madre… conocer grandes personalidades, artistas, embajadores, presidentes e incuso hasta la realeza, ya que por más de 5 años fue el único periodista mexicano invitado al “Baile de la Rosa” y al “Baile de la Cruz Roja” en el Principado de Mónaco.

Hay tantas historias que contar de él y seguramente, quienes estén leyendo estas líneas tendrán más de una que vendrá a su mente. Hoy hay que recordarlo como el maestro, el “Bon vivant”, el amigo, el periodista, el padre, el abuelo, que sin duda hoy parte dejando un legado y una gran ausencia. ¡Buen Viaje Xavier Orizaga, Mr. XO!