*Presentó el documento respectivo para formación de nuevas generaciones
*Habrá así personal calificado y formado en auténticas demandas de competitividad
*Se dirigió a todos los actores involucrados en la formación de nuevos profesionales
El Secretario de Turismo de la CDMX, Miguel Torruco Marqués, llamó a todos los actores involucrados en la formación de las nuevas generaciones de profesionales del turismo a que ofrezcan una educación de alto nivel, que implique una mayor competitividad en planes y programas de estudios, instalaciones y equipos; docentes y alumnos, con el fin de lograr una inserción de los egresados de escuelas de turismo en el campo laboral.
Subrayó que es necesario promover la vinculación entre los sectores gubernamental, social, académico y empresarial, a fin de que participen de manera coordinada en proyectos orientados a una mejor formación de los estudiantes.
Al encabezar la ceremonia los Contenidos mínimos sugeridos para programas de educación superior en Turismo y Gastronomía, 2015, urgió afrenar la proliferación de escuelas que no cumplen con los estándares mínimos de calidad en los rubros mencionados y cuyos graduados, carentes de una preparación eficiente, sólo engrosan la tasa anual de sub empleo.
El funcionario del gobierno capitalino se dirigió así a los sectores gubernamental, educativo y turístico; a las instituciones que imparten las carreras de turismo y gastronomía; al sector empresarial; las cámaras, asociaciones, organizaciones sociales, entre otros para sensibilizarlos sobre los alcances y beneficios que se obtendrán en la medida en que estos contenidos sean aplicados.
Añadió que con la efectiva interrelación entre las escuelas que imparten las escuelas de turismo y gastronomía, se permite unificar criterios en materia educativa, intercambiar experiencias y mejorar la calidad de la enseñanza turística en beneficio de los futuros profesionistas.
Como ejemplo de ello, aludió al trabajo conjunto que realizan las instituciones educativas pertenecientes a la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (CONPEHT), que por cierto, recordó, eligió a la Ciudad de México como sede para su XXV Congreso Internacional, que se llevará a cabo del 11 al 16 de Octubre del presente año y en el que se espere la asistencia de mil estudiantes, directivos, académicos, investigadores y propietarios de escuelas de 28 países de Iberoamérica.
Con todo esto, “dispondremos de una fuerza laboral mejor capacitada, que responda a los reales requerimientos del aparato productivo, fortaleciendo a su vez, a un sector turístico cada vez más importante para la economía de nuestra ciudad capital y de nuestro país”, subrayó.
A su vez, el Secretario de Turismo del gobierno federal, Enrique de la Madrid Cordero, resaltó la importancia del documento Contenidos mínimos sugeridos para programas de educación superior en Turismo y Gastronomía, 2015 toda vez que, dijo, hoy en día lo que el país busca son motores de crecimiento económico: cómo hacer para que la economía crezca más, genere más empleos, mejor remunerados y mejore el nivel de vida de los mexicanos.
En su primera presentación pública, el funcionario federal enfatizó el tema de la productividad o lo buenos que somos para generar valor, al respecto citó que la hora de trabajo de un estadunidense vale en promedio 59 dólares; mientras que para un mexicano el valor de lo que produces es unos 14 dólares la hora.
Durante la presentación estuvieron presentes el Secretario de Turismo federal, Enrique de la Madrid Cordero; el subsecretario de Calidad y Regulación, Francisco Maass Peña; la rectora de la Universidad del Claustro de Sor Juana, Carmen Beatriz López-Portillo Romano; el presidente de CONPEHT, capítulo México y director de la Escuela Mexicana de Turismo, Jaime Barceló Infante; el presidente de la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de la Ciudad de México (Canaco), Humberto Lozano Avilés; el presidente del Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística (CONAET), Rafael Gutiérrez Niebla.
También estuvieron presentes, la directora de Investigación e Innovación Educativa de la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES), Alejandra Romo López; la directora de Instituciones Particulares de Educación Superior de la SEP, María del Socorro Marquina Sánchez, así como Ramón Martínez Gazca, embajador de la CONPEHT y director de la Fundación de la Universidad Intercontinental (UIC) y José Medel Bello, coordinador general del estudio Contenidos mínimos sugeridos para programas de educación superior en Turismo y Gastronomía, 2015.
