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Baja Food & Wine Festival 2019, la fiesta culinaria de Todos Santos

En mayo, el Pueblo Mágico de Todos Santos, cuna de artistas, cultura y una exquisita gastronomía, se vestirá de manteles largos para festejar la octava edición de Gastrovino Baja Food & Wine Festival 2019.

Este año, del 17 al 19 de mayo, chefs, sommeliers y vitivinicultores, reunirán su talento y pasión por la comida sudcaliforniana en el evento gastronómico más importante de la región, que además de ofrecer a sus comensales una deliciosa muestra de los sabores locales, se convierte en una fiesta de experiencias multisensoriales.

El evento dará inicio los días 17 y 18 de mayo con el Gastrotour, donde cada uno de los vitivinicultores, en conjunto con los mejores restaurantes de Todos Santos, hace un recorrido por el pueblo degustando sus mejores platillos, maridados con los vinos de la región.

Durante el segundo día, la tradicional Cata a Ciegas será el reto preferido de los amantes del vino, quienes se valen únicamente de su educado paladar y las explicaciones de un sommelier para identificar y disfrutar de los vinos.

Para cerrar con broche de oro una edición más de Gastrovino Baja Food & Wine Festival 2019, el 19 de mayo, la Plaza Pública de Todos Santos, recibirá a los comensales con una muestra gastronómica presentada por los mejores restaurantes y vinos del Valle de Guadalupe. Ese día, mediante una subasta silenciosa, se apoyará a instituciones locales no lucrativa.

Para mayor información visite http://gastrovino.mx

Dimension Turistica ® - México - Conectando al Mundo.

 

 

 

 

 

Sr. Xavier Orizaga

 

Ayer, 28 de mayo de 2018, partió en su viaje final, un gran personaje de la industria turística, del periodismo, Xavier Orizaga, con “X”, XO.

Fue su madre, quien puso la semilla que años después despertara en él su interés por el periodismo de sociales, era ella quien cuando tan sólo era un niño, le leía las historias de la revista Hola! y le hablaba de las familias de abolengo, la realeza y las espectaculares fiestas que ellos hacían. Fue así como un día se convirtió en periodista de sociales y durante más de una década

Y quizá por ello fueron las grandes fiestas, el champagne, la buena mesa, las mujeres y los viajes sus grandes pasiones. Aunque también quien lo conoció de cerca, supo que detrás de su aparente mal carácter, su agrio sentido del humos y su modo quejumbroso, había un hombre que a su estilo buscaba ayudar siempre a quien podía.

Cuando en 1988 lanzó la primer edición de Dimensión Turística, él sabía que sería un éxito, pero nunca imaginó cuánta gente escribiría e iniciaría una carrera desde sus filas.

Su columna XO, sin duda siempre fue de las más las leídas, las estrellas de la industria tenían que estar ahí, siempre tenía la última noticia, el comentario mordaz, la historia que contar.

Y cómo olvidar el lanzamiento de Le Must XO, que lo llevaría a cumplir el sueño que alguna vez pudo tener al escuchar las historias de su madre… conocer grandes personalidades, artistas, embajadores, presidentes e incuso hasta la realeza, ya que por más de 5 años fue el único periodista mexicano invitado al “Baile de la Rosa” y al “Baile de la Cruz Roja” en el Principado de Mónaco.

Hay tantas historias que contar de él y seguramente, quienes estén leyendo estas líneas tendrán más de una que vendrá a su mente. Hoy hay que recordarlo como el maestro, el “Bon vivant”, el amigo, el periodista, el padre, el abuelo, que sin duda hoy parte dejando un legado y una gran ausencia. ¡Buen Viaje Xavier Orizaga, Mr. XO!