*El estado cuenta con 6 rutas de turismo de aventura

El estado de Yucatán, es conocido por grandes atractivos, la calidez de su gente, el clima, la seguridad y la cultura maya viva, sin embargo la entidad viene posicionándose en el mercado de turismo de aventura y naturaleza a paso firme y compitiendo con los principales destinos que tienen la oportunidad de ofertar este segmento.

Yucatán ofrece una amplia gama de actividades para los amantes de la naturaleza y la aventura: recorridos en bicicleta, excursiones en grutas, tirolesa, rappel, espeleobuceo, observación de aves, pesca deportiva de liberación, remo, acampar entre otras actividades. La tierra del Mayab te permite llegar al límite de las emociones, vivir días inolvidables, llenos de aventura y adrenalina.

Existen reservas y parques naturales que poseen una gran biodiversidad. Reservas como Celestún y Ría Lagartos se encuentran en magnífico estado de conservación. Lo anterior permite apreciar aves como el flamenco rosa, exuberante vegetación, túneles de manglar y depósitos de agua dulce que se ubican en los petenes (islas de vegetación arbórea) cercanos a la costa.

Como consecuencia del impacto de un meteorito hace 65 millones de años, se formó una gran red de cavernas submarinas que ahora son conocidas como cenotes, sitios con gran belleza escénica y perfectos para el descanso.

Explorar reservas ecológicas como el Corchito que cuentan con diversos ojos de agua que puedes disfrutar con la familia, amigos o en pareja y muy cercano a la Ciudad de Mérida, existen también zonas arqueológicas como Dzibilchaltún que cuentan con cenotes al aire libre, también existen espacios acuáticos para practicar el Kayak y Paddle surf.

Puedes vivir experiencias en 6 rutas especializadas para turismo de naturaleza, con guías certificados y todos los servicios en infraestructura para la satisfacción de los turistas.

*Ruta Anillo de los cenotes: que comprende los Senderos

Leer más: Yucatán, un destino de aventura con emoción de tiempo completo

*El evento se llevará a cabo el 12 de septiembre en Sierra de Lobos, en el municipio de León.

*El público podrá realizar recorridos por la zona, disfrutar de música de DJ o aprovechar la zona para acampar.

El estado de Guanajuato sigue avante el turismo de aventura y naturaleza, por ello, se anunció PIC-NIC 100, el nuevo producto turístico que unirá acciones en pro de la biodiversidad, la convivencia familiar y la expansión de productos consumibles en la sierra de Lobos, en León.

Esto sucedió ayer cuando el Director de Productos Turísticos, Guillermo García, en representación del Gobernador Miguel Márquez Márquez y del Secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha, acudió a la presentación de esta nueva opción para pasar un rato de convivencia con la naturaleza a partir del 12 de septiembre.

Leer más: Realizarán PIC-NIC 100 en la ciudad de León, Guanajuato

*Se llevará a cabo la Semana de Francia en CESSA Universidad con la participación de David Real, leyenda de Le Fouquet’s de París.

*Éstas serán las primeras actividades a partir de la firma del acuerdo de cooperación bilateral en materia turística y de educación entre Francia y México.

Con el fin de revitalizar la gastronomía francesa en nuestro país, David Real, chef de Le Fouquet’s, ícono de la gastronomía francesa estará en México del 22 al 25 de septiembre para la Semana de Francia en CESSA Universidad. Durante estos días, el público podrá disfrutar de un menú degustación especial inspirado en el famoso restaurante Le Fouquet’s de París, en el restaurante escuela de la institución: SCOLA.

El menú estará conformado por siete tiempos, durante los cuales los comensales podrán degustar Raviol de Langosta con Apio Confitado con su Espuma al Estilo Jean Todt, Suprema de Ave Orgánica con Risotto de Temporada y Parmigianao Reggiano, además de Financier de Avellana Tostada con Frambuesas Frescas y Limón verde, entre otros. Todo será preparado por los alumnos en conjunto con Bruno Cardinale, Director Técnico de la Universidad de París 13, quien estará por primera vez en nuestro país compartiendo con ellos las recetas y los guiarán en su proceso de elaboración.

Además de esta interacción, Cardinale trabajará con el resto de la comunidad estudiantil en demostraciones durante las cuales le transmitirá el savoir faire la cocina francesa. De esta forma CESSA Universidad fortalece el compromiso con sus alumnos y la industria turística y culinaria de nuestro país, de formar egresados preparados en una de las culturas gastronómicas más clásicas e importantes a nivel global.

También durante esa semana los alumnos, Karla Hinojosa y Philipe Bruncer, realizarán su examen profesional para obtener la doble titulación por CESSA Universidad y la universidad de París 13, lo anterior

Leer más: CESSA promueve el savoir faire de la gastronomía francesa en México

*Este complejo inmobiliario vitivinicultor está ubicado en el municipio de Dolores Hidalgo.

*La fiesta culminó con la final de la Copa Desafió Polo y un show de tango.

  Dolores Hidalgo, Gto.- Celebraron la tercera Vendimia en viñedos Santísima Trinidad con un día de fiesta donde lo primordial fue divertirse para cerrar la tarde con un juego de Polo y un concierto de tango por la noche.

  Esto sucedió en el desarrollo inmobiliario del mismo nombre en donde se dieron cita cientos de invitados para ser parte de un suceso donde lo elemental es divertirse con las actividades del día.

  Y es que chicos y grandes pudieron disfrutar del programa del día que incluyó catas de vino guiadas, talleres alusivos al cultivo y producción de la uva, maridajes y gastronomía del lugar, además de actividades para niños.

  La Santísima Trinidad está ubicada en el municipio de Dolores Hidalgo, donde por tercera ocasión este desarrollo inmobiliario recibió a los visitantes para regalar una experiencia de lujo y excelencia que esta vez, además de la fiesta de la vendimia con la tradicional ceremonia de pisa de uvas, se llevó a cabo la final de la Copa Desafío Polo Santísima Trinidad entre los equipos Cadillac y Hoteles Misión, cuyo triunfo fue para el equipo hotelero.

  Con música, arte, gastronomía y vinos de excelsa calidad el secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha, inauguró este evento que promueve el turismo enológico del Valle de la Independencia. Junto con Erick Gallardo, representante de Santísima Trinidad, hicieron la ceremonia de inauguración acompañados de la actriz Rebeca Jones, y los conductores de radio y televisión, Juan José Origel, Oscar Cadena, Eddy Warman y Alejandro Cacho.

Leer más: Viñedos La Santísima Trinidad celebran su tercera ven

 Tanto nos burlamos los mexicanos de la muerte que un buen día tuvo forma y nombre. Le decimos La Catrina y es el símbolo popular de la muerte (o uno de los símbolos dentro de toda la cosmovisión y cultura mexicana frente a la muerte).

Fue bautizada por Diego Rivera (1886-1957), y aunque en sus obras encontramos representaciones de esta dama blanca elegante y delgada, no fue el primero en incluirla en su obra, pues José Guadalupe Posada (1852-1913), fue el precursor de esta representación.

Ella es muy delgada, blanca y casi siempre viste de negro con un gran sombrero de ala ancha y un velo que cubre su rostro para no mostrar sus cadavéricas facciones. Se volvió tan popular que hoy la vemos por doquier. Esta vez, La Catrina está en una cantina y sí, lleva su nombre y goza del aprecio de todos aquellos que llegan al lugar .

Está en Azures en un sitio que reabrió sus puertas en el 2013 con un concepto tradicional, pero sobre todo muy mexicano. Ella espera paciente. Luciendo siempre elegante, pero su rostro cadavérico cubierto para no intimidar, por si acaso, a nadie. La Catrina se acerca a los comensales que tienen paladar exigente y les gusta conocer y saborear los platillos tradicionales del país.

Leer más: “La Catrina” sedúce a los comensales a partir de septiembre con platillos...

*Acudirán  profesionales del food service con proveedores extranjeros

*Vendrán más de 8 mil visitantes y serán más de 25 mdp de derrama

*Es consecuencia de los logros de la CDMX: Miguel Torruco Marqués

 Del 10 al 12 de Febrero del año próximo se celebrará en la capital del país el Sirha México 2016, un encuentro de nivel Premium Internacional dirigido a los profesionales de la industria gastronómica, tanto de hoteles como de restaurantes, que reunirá a 125 expositores del ámbito de la proveeduría y a unos ocho mil visitantes del interior del país y de América Latina.

  Al anunciar lo anterior, el Secretario de Turismo de la CDMX, Miguel Torruco Marqués, hizo notar que dicha reunión dejará una derrama económica de 25 millones de pesos y será, sobre todo, una gran oportunidad para que los profesionales de la hotelería y food service de la capital de la República, conozcan otras empresas extranjeras y descubran nuevos productos, servicios y técnicas.

  El funcionario del gobierno capitalino informó que en años anteriores, el encuentro internacional se ha realizado en otras importantes capitales del mundo como Ginebra, Estambul, Río de Janeiro y Budapest y estimó que ahora al organizarse en 2016 en la CDMX, será consecuencia de los logros que en materia gastronómica ha alcanzado la capital mexicana en los últimos tiempos.

  En su discurso ante diplomáticos de países como Panamá, República Dominicana, Perú, España, Colombia, Ecuador, Guatemala y Uruguay, así como representantes de Canirac, la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería y Turismo (Conpeht) y la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México. 

Leer más: El Sirha México 2016, reunión Premium Internacional Gastronómica