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Sabor a Cabo celebra su décimo aniversario mostrando sus raíces

*Se realizará el Festival gastronómico más importante de la entidad.

*Este año se realiza un homenaje a nuestras raíces mexicanas contando con la participación de Lila Downs.

 

Los Cabos, Baja California Sur.- Del 2 al 5 de diciembre, Sabor a Cabo celebra su décimo aniversario reuniendo a los mejores chefs de Los Cabos, contará además con interesantes selecciones de vinos de la región.

Cada año se posiciona como una de las muestras gastronómicas más representativas de la zona, por lo que el Fideicomiso de Turismo de Los Cabos y el sector turístico de la entidad han sumado esfuerzos para posicionar este evento como un referente del sabor de Baja California Sur, el cual ya cuenta con atractivos como la pesca, el golf entre otros.

Sabor a Cabo logra combinar la gastronomía, el vino y la música. En esta ocasión, el día 5 de diciembre, la cantautora Lila Downs, deleitará a los asistentes de esta muestra culinaria con un repertorio de música tradicional mexicana, en el evento principal de Sabor a Cabo llamado “Noche Bajo las Estrellas”, que tendrá lugar en Campestre Golf Course en San José del Cabo, y contará con la presencia 56 restaurantes.

El programa de actividades incluye también el Festival de la Cerveza el día 2 de diciembre y el Paseo del Arte el 3 de diciembre.

Para mayor información visite la página www.saboracabo.mx

 

Tabasco se endulzará con el Sexto Festival del Chocolate del 25 al 29 de noviembre

*Alrededor de 120 mil visitantes degustaran las tradicionales catas de cacao y chocolate que otorgaran chefs nacionales e internacionales.

 Villahermosa, Tabasco.- Tradiciones, sabores y oferta turística se darán cita en la 6ta edición el Festival del Chocolate Tabasco 2015, “Del Edén para el Mundo”, que se llevará acabo del 25 al 29 de noviembre en el Parque Tabasco.

Con la finalidad de promover al destino y de enaltecer el producto del cacao, el festival ofrecerá una gran variedad de actividades como exposiciones, talleres de cocina tabasqueña y yucateca, catas de cacao y chocolate con cerveza, vino, mezcal, aceite de oliva e insectos, conferencias magistrales con chefs nacionales e internacionales y diversas muestras culturales.

El chocolate es un emblema gastronómico de Tabasco, reconocido por todo el mundo gracias a su exquisito sabor y este Festival será un escaparate para promover productos turísticos emblemáticos de la entidad como la Ruta del Chocolate, el Circuito Agua y Chocolate, entre otros atractivos turísticos y culturales.

En esta 6ta edición participarán diez chefs internacionales como: José Ramón Castillo, Paulina Abascal, Eduardo Da Silva, Dante Ferrero, Jorge Vallejo, Rosalba Morales, Sophie Vander Beken, Magdalena Field, Idaly Farfán, Ingrid Cuk y Marines Justiniano Damontes; así como 15 chefs tabasqueños, entre ellos, Mauricio Ocaña, Alfonso Castañeda, Amparo Torres, Gabriela Ruiz, Ernesto Aguilera y Fernando Rodríguez Marrufo. Por parte del  Museo del Chocolate de México participarán Ana Rita Lascourain al lado de 15  chefs nacionales, 30 cocineras tradicionales del país y diez conferencistas de distintas procedencias.

Anualmente el Festival del Chocolate tiene un invitado de honor y en esta ocasión Perú será el país que nos transporte por una travesía

 

 

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Se inaugura el Tercer Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

* México da un giro decisivo para conformar un sistema integral de la gastronomía nacional

 

En el Centro Nacional de las Artes, Cenart, fue inaugurado el Tercer Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, bajo tres temas

fundamentales: Chiles, ajís, pimientos y especias; la

Ciudad de México: Cocina de Cocinas y los mercados tradicionales.

La estructura que caracteriza al Foro Mundial obedece a la necesidad de abordar el vasto universo de la gastronomía nacional, tanto en su dinámica interna como en sus relaciones a escala internacional. El evento ha sido concebido como el espacio en el que coinciden en

compleja  trama  todos  los  actores  y  factores  que  intervienen  en  la  cultura  culinaria. 

Esto conlleva un deber de protección hacia el bien patrimonial por parte del Gobierno  y de la sociedad mexicana en su conjunto.

Así lo manifestó la Doctora Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronómica  Mexicana,  en  su  mensaje  de  bienvenida  a  los  participantes  en  este  magno evento que concluirá el domingo 29 de noviembre.

 

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Anuncian el BeerFest 2015 en la Ciudad de México

 *Celebrarán su tercera edición este 28 y 29 de noviembre en el Lienzo Charro de Constituyentes

BeerFest DF 2015, el mejor festival de cerveza artesanal de México que congrega a un gran número de cerveceros nacionales e importadores, reabre las puertas del Lienzo Charro de Constituyentes este 28 y 29 de noviembre del 2015 para sorprender a todos los fanáticos de las cervezas artesanales.

Con más de 45 marcas participantes,  BeerFest DF 2015 contará con los mejores exponentes de la cerveza artesanal que México tiene sin duda, así como algunos cerveceros extranjeros de primer nivel. Entre algunos de los participantes se contará con la asistencia de la Patrona, Tempus, Calavera, The Beer Company, Paulaner, Mikkeller, Iron Maiden, Nano Cervecería Ulfur, Chaneque, Irreverente, Malteza y Talón de Aquiles, entre muchas otras.

Como cada año, Beer Fest DF es un festival hecho por cerveceros artesanales, donde todo lo que se encuentra es pensado para hacer mucho más agradable la experiencia cervecera. Este año se llevará a cabo el primer torneo de Beerpong Gigante en México, así comoFood Trucks y la mejor comida para maridarse con la cerveza, de la mano de la mejor música y ambiente para aumentar la experiencia al máximo.

De igual modo se tendrá el  BeerFest Bus, nuestro servicio de transporte que saldrá de la explanada del  Auditorio Nacional a las 11:00am hacia el evento y de regreso a las 18:00 horas al mismo punto de origen de manera gratuita. Para aquellos que lo requieran se tendrán taxis disponibles para que no se maneje después de beber y se cuide ante todo el consumo responsable.

BeerFest DF 2015 se llevará a cabo el 28 y 29 de noviembre en un horario de 11:00am a 7:00pm, y el donativo es de $100 pesos, el cual podrá ser adquirido a través de:  http://beerfestdf.boletia.com.

Brasileiríssimo abre en Interlomas como parte de su programa de franquicias.

*A partir del parado 20 noviembre de 2015, Interlomas cuenta con el mejor concepto de rodizio en México.

Ubicado dentro del Centro Comercial Antigua Place, Brasileiríssimo Interlomas próximamente abrirá sus puertas para llevar la experiencia de la churrasquería brasileña a otro nivel en esta exclusiva demarcación; fue concebido desde un inicio para ofrecer los más altos estándares de calidad y servicio. Las instalaciones han sido diseñadas para crear un ambiente acorde a lo que la zona exige, cuidando hasta el más mínimo detalle, destacando el buen gusto y sofisticación.

Brasileiríssimo Interlomas, es parte del programa de franquicias que dio inicio en este 2015. La unidad cuenta con una capacidad hasta para 140 personas, 2 terrazas, valet parking, zona para fumar, facilidades para personas con discapacidad y un área de juegos infantiles, donde los niños son supervisados por personal capacitado, con la finalidad de que tanto ellos como sus padres puedan vivir y disfrutar la experiencia de Brasileiríssimo Interlomas.

Brasileiríssimo Interlomas es la quinta sucursal y la primera en franquicia que abrirá sus puertas en la Ciudad de México y área metropolitana, gracias a nuestros clientes que nos favorecen con su preferencia desde 1999.

NUESTRO CONCEPTO

Retoma las costumbres y sabores de las churrasquerías brasileñas; basándose en su tradicional estilo Rodizio (rotación de espadas en su mesa).

El Rodizio en Brasileiríssimo se compone de tres tiempos.

 

 

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Festival Gastronómico de Galicia en la Hacienda de los Morales

“Iniciamos enero con un festival de cocina española y cerramos el año también con un festival de gastronomía española, en este caso ‘El sabor de Galicia’,  y esto no hubiera sido posible sin el apoyo de Álvaro Renedo, director de la Oficina Española de Turismo (OET), que junto con sus colaboradores y nosotros también con el apoyo de Alejandro Moya y Samantha Abad hemos hecho posible estas jornadas gastronómicas, como lo dicen en España”, así dio la bienvenida a los comensales Fernando del Moral, director general de la Hacienda de los Morales.

También agradeció a HGA Bodegas y Viñedos el patrocinio de los vinos gallegos y recordó “Soy un enamorado de la cocina española. Este año hice parte del Camino a

 

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