·         El chef Matteo Salas, Dos Casas Hotel & Spa, Áperi y Jacinto 1930 han sido nominados en la edición 2016 de los Food and Travel Reader Awards.

·         Estos emblemáticos espacios de San Miguel de Allende llevan la gastronomía y la hospitalidad hacia el nivel más alto de calidad, convirtiéndose en “imperdibles” para los turistas de México y el mundo; “el buen vivir” es la premisa que los abandera a todos.

·         Los premios son votados por los lectores y reconocen a los mejores destinos, restaurantes, hoteles, chefs y experiencias en nuestro país. 

 Se dio a conocer la lista de nominados para los Food and Travel Reader Awards 2016, donde se reconocerá a los mejores destinos turísticos, hoteles, chefs y restaurantes de México.

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• 1er. Concurso ‘Sabores y Saberes Jaralenses’ promueve y rescata la identidad y cultura gastronómica del municipio de Jaral del Progreso.

Jaral del Progreso, Gto. 15 de septiembre de 2016. La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato (SECTUR), promueve y rescata la identidad y cultura gastronómica del municipio de Jaral del Progreso a través del 1er. Concurso ‘Sabores y Saberes Jaralenses’.

El director de Difusión y Promoción de la SECTUR, Ricardo Vázquez López en representación del secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha acompañado del presidente municipal, José Alberto Vargas Franco hizo la entrega de reconocimientos a Guadalupe Ruiz Vera, Alejandra Cintora y María de Lourdes Chimal quienes obtuvieron el primer, segundo y tercer lugar, respectivamente.

Leer más: Participan cocineros en el 1er. Concurso ‘Sabores y Saberes Jaralenses’

• Disfrutan asistentes de “Enchilada Monumental” de 50 metros.

• Se espera una derrama económica de 350 mil pesos y la asistencia de 2 mil 500 personas durante los tres días del evento.

Guanajuato, Gto. 26 de septiembre de 2016. El director de Difusión y Promoción de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato (SECTUR), Ricardo Vázquez López en representación del secretario de Turismo, Fernando Olivera Rocha, estuvo en el corte de listón de la inauguración de la 2da. Edición del Festival de la Enchilada.

Vázquez López señaló que el éxito de los eventos gastronómicos como éste se debe al trabajo conjunto entre empresarios, universidades, Municipio y Estado.

Leer más: Inicia 2da. Edición del ‘Festival de la Enchilada’

Del 11 al 20 de noviembre, Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic serán sede de uno de los eventos gastronómicos más importantes de México

Los Chefs Thierry Blouet, Heinz Reize y Roland Menetry son los responsables de hacer realidad este evento en donde intercambiarán su sabiduría culinaria posicionando esta tradición gastronómica

Desde hace 22 años, el Festival Gourmet Internacional forma parte de la cultura gastronómica de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, distinguiéndolos como capital mundial de la buena mesa.

Esto se ha logrado gracias a la iniciativa de los renombrados chefs europeos Thierry Blouet y Heinz Reize, quienes vieron en la bellísima Bahía de Banderas el escenario perfecto para fusionar su refinada cocina con los ingredientes que esta tierra ofrece.

Leer más: Listo el Festival Gourmet International, 22 años de tradición

·         Fonda Mexicana presenta este especial gastronómico en alianza con el reconocido Chef Ricardo Muñoz Zurita, propietario de los restaurantes Azul y Oro, Azul Condesa y Azul Histórico

·         La tercera muestra gastronómica del año estará vigente del 20 de septiembre al 19 de noviembre en las cuatro sucursales de Fonda Mexicana.

Fonda Mexicana, el restaurante que fusiona la riqueza gastronómica nacional con innovadores platillos e ingredientes que realzan el sabor de nuestra cultura, te invita a descubrir toda la tradición de la cocina nacional hasta el 19 de noviembre con deliciosos platillos, autoría del Chef Ricardo Muñoz Zurita, quien en esta ocasión se erige como protagonista de la tercera muestra gastronómica del año.

Reconocido a nivel mundial como la máxima autoridad en investigación y cocina tradicional mexicana, Ricardo Muñoz Zurita ha sido galardonado con diferentes premios que han encumbrado su carrera, posicionándolo como una referencia obligada en materia culinaria.

Nombrado por la revista Time como: “profeta y preservador de una tradición culinaria” (en octubre de 2001), Ricardo Muñoz ha sabido mantener la esencia y tradición de la cocina mexicana. Durante casi 30 años ininterrumpidos de carrera, ha publicado 11 libros de mucho peso para la gastronomía nacional; destacando su obra maestra, el Diccionario Enciclopédico de Gastronomía Mexicana.

Leer más: Fonda Mexicana celebra la tradición nacional con el Chef Ricardo Muñoz Zurita

Nuestras sugerencias del Mes...

El mes patrio es celebrado por todo lo alto en TK Terraza Grill , con una larga tradición culinaria de cocina internacional pero con profundas raíces mexicanas, es uno de los meses favoritos por propios y extraños para acudir a comer, cenar y como nunca celebrar!!!

Nuestra Chef Ejecutiva Rosario Hernández, se pone más creativa que nunca en una mancuerna “mágica” con el joven Chef de TK Terraza Grill Santos Bacilio, o “Chef Santos” como se le conoce con cariño, la complicidad se nota en cada platillo de la auténtica cocina Mexicana pero con un toque muy personal.

Ensalada Opuntia

(Ensalada de nopales)

Este es el nombre científico del nopal (Opuntia ficus); se caracteriza por ser una construcción de la ensalada de nopales. 

Leer más: Disfruta el mes Patrio con nuestras sugerencias del Chef y celebra como nunca con nosotros