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Dimensión turistica

LAN te lleva al Valle de Colchagua para descubrir la ruta del vino y del corazón de su gente

El inicio de un viaje inolvidable es la manera en que llegas el viajero llega a su destino, y para viajar a Chile no hay mejor manera de hacerlo que volando por LAN Airlines. La comodidad de sus asiento, la calidad de su servicio y su sistema de entretenimiento a bordo hacen que las horas de vuelo entre la Ciudad de México y Santiago de Chile fluyan de manera imperceptible. Pero lo mejor de todo es que durante todo el año LAN tiene precios increíbles para que puedas viajar a este bello país, con excelentes horarios, saliendo desde la ciudad de México con un vuelo diario en los siguientes itinerarios:

Cd. México- Santiago de Chile Salida 19:25 llegada 06:50

Santiago de Chile- Cd. México Salida 23:50  llegada 05:35

Chile y el renacer de una cepa

Chile se ha convertido en un productor de vinos de clase mundial, esto gracias a su situación geográfica entre dos cordilleras, fértiles suelos, días soleados y noches frescas. Todo esto lo convirtió en el refugio de la uva Carménère, cepa de origen francés que se pensaba extinta debido a la plaga de filoxera de 1860, hasta que en 1994 el ampelógrafo francés Jean-Michel Boursiquot la identificó nuevamente, pues hasta entonces se le había confundido con Cabernet Sauvignon‎.

Para disfrutar de los mejores vinos de Chile, la región ideal es el Valle de Colchagua que ofrece paisajes sorprendentes, gente maravillosa, cultura, muchas actividades y desde luego algunos de los más renombrados viñedos del país, que lo hacen ideal para el enoturismo.

MontGras

Una hermosa casa de estilo colonial, alberga a esta viña, donde los visitantes pueden vivir la experiencia de ser enólogos por un día, comenzando con un recorriendo por los viñedos para aprender a identificar las distintas cepas. Después se pasa a la que es una de  las etapas favorita de los visitantes,  la de crear su propio vino combinando  Merlot, Cabernet Sauvignon y Carménère hasta obtener el ensamble perfecto para su paladar, para posteriormente embotellarlo, corcharlo, etiquetarlo, darle nombre y llevarse llenos de orgullo su creación. 

 Montes

Desde el mirador de este viñedo se puede disfrutar de la vista del valle de Acon con viñedos plantados en las laderas de las montañas y una inclinación de 45º.

Una de las principales diferencias que tiene Montes con otros viñedos además es  el avanzado sistema para transportar los vinos por gravedad hacia las diferentes etapas de su elaboración. Después se pasa a una degustación con su enóloga altamente calificada quien además de dirigir una cata de 3 de sus más reconocidos vinos, indica a los visitantes cual es el tipo ideal de alimentos para un maridaje perfecto con cada uno de estos vinos.

Este viñedo cuenta con una amplia trayectoria en producción de vinos de gran calidad, de hecho su versión 1987 de Montes Alpha  Cabernet Sauvignon fue el primer vino realmente Premium exportado por Chile, y contribuyó de manera importante a abrirle las puertas a dicho país como productor de vino de clase mundial.

Viu Manent  

En esta viña es ideal para disfrutar de un día muy activo, comenzando por un recorridos a bordo de carruajes triados por hermosos caballos percherones o para los más intrépidos hay un programa ecuestre, que después de un recorrido por los viñedos llevan a los visitantes al moderno centro de producción de vinos donde se aprenden los más actuales medios para producir vinos.  A la hora de la comida en su restaurante Rayuela con especialidad en platillos  a la parilla, donde se pueden saborear chuletas de cordero o un  magnífico salmón chileno, por supuesto acompañado de alguno de los aromáticos y deliciosos vinos de Viu Manent . Pero aquí no todo es vino, ya que en la antigua capilla se encuentra Emporio, la tienda de artesanías, que cuenta con una hermosa variedad de esculturas, joyas, chales y bufandas en lana de oveja, alpaca y vicuña, mantas chilenas, telares y vestimenta realizadas por artesanos, orfebres y artistas de los Andes.

Almacruz

Es mucho más que un viñedo, es un conjunto de experiencias que engloba un viñedo, hoteles, museos, observatorio y un casino.

El hotel Santa Cruz es un magnífico hotel ubicado en la plaza central de la ciudad del mismo nombre,  cuenta con 116 amplias habitaciones todas ellas bellamente decoradas con artesanía locales y muebles de madera traídos desde Perú. Sus restaurantes Los Vitrales, El Tambos y su bar Chamán ofrecen la oportunidad de disfrutar los platillos y las bebidas Chilenas más representativas.

Para los amantes del juego el hotel cuenta con un casino con los juegos de azar y de mesa más populares, así como tragamonedas.

A un costado del hotel se encuentra el Museo de Colchagua, donde uno podría pasar horas admirando su espléndida colección que incluye fósiles, piezas arqueológicas precolombinas, antigüedades de la época colonial, maquinaria y hasta una reproducción de la mina San José, ubicada a las afueras del poblado de Copiapó donde en el año 2010, 33 trabajadores quedaron atrapados y posteriormente fueron rescatados uno a uno a bordo de la cápsula Fénix 2.

Pero sin lugar a dudas la joya de Almacruz es la Viña Santa Cruz que se encuentra enclavada en el valle de Lolol. Aquí son muchas las sorpresas las que esperan a los visitantes, comenzando por el museo del automóvil con una amplia colección que abarca autos desde los inicios de la industria hasta autos de película.

Durante el recorrido por el viñedo se conocen las características del terroir así como de las cuatro cepas de uva que ahí  se producen, Carménère, Cabernet, Syrah y Merlot. Por supuesto de conocen los procesos de elaboración y se degustan los magníficos vinos que esta vinícola produce como el Santa Cruz y las líneas de vinos Premium: Chamán Reserva, Chamán Gran Reserva, Tupu Edición Limitada.

Pero más sorpresas esperan a los visitantes en esta viña ya que cuenta con su propio teleférico que los lleva hasta la cima del cerro Chamán donde se puede admirar una vista  incomparable del valle, además de encontrarse reproducciones de varias aldeas de pueblos originarios de Chile como los Mapuche, Aymara y Rapa Nui, que incluyen una réplica gigante de los moais, las famosas esculturas monolíticas de la Isla de Pascua. Vale la pena esperar en anochecer en la cima de este cerro ya que brinda un espectáculo que ya no se apreciar en las grandes ciudades, un cielo absolutamente estrellado, del cual se pueden conocer muchos de sus secretos en el observatorio que ahí se encuentra. Tras una interesante plática y observar la interesante colección de meteoritos, los visitantes observan mucho más de cerca los astros a través del potente telescopio del observatorio.

Las riqueza de una cultura en manos de sus artesanos

El Valle de Colchagua ofrece la posibilidad de acercarse a la cultura local mediante su artesanía, pues se ofrecen varias experiencias en las que se visitan distintos talleres de producción artesanal de la región de Marchigüe, por ejemplo en el taller de Barro Marchiguano de Marcelo Rengifo y Cecilia Carreño, se pueden admirar las piezas que ahí se elaboran y cuya fama le ha dado la vuelta al mundo, y para hacer más memorable la ocasión los visitantes tienen la oportunidad de aprender y practicar el oficio del alfarería, fabricando ellos mismos piezas con las que dan rienda suelta a su imaginación, para llevarlas consigo cuando vuelven a su lugar de origen.

El fogón del Ovejero

Sin lugar a dudas la comida es una de las mejores formas de familiarizarse con la gente y la cultura de un gran país como lo es Chile y El Fogón del Ovejero muy cerca de Santa Cruz sirve una de las especialidades de la región, el asado al palo, un delicioso cordero asado a las brazas de suave carne que se acompaña de ensaladas del huerto, un puré de papa rústico con ajo y perejil llamado puré criollo y pebre el cual es muy parecido al pico de gallo mexicano. En este restaurante no sólo se disfruta de deliciosos platillos y excelentes vinos de la región, si no que se puede experimentar la música y el ambiente con el que se vive en el campo Chileno. 

Museo Hacienda El Huique

Este recinto es otra de las formas en las que se puede conocer la cultura local y la forma en que se vivía en épocas de la colonia. Este es uno de los proyectos de reconstrucción patrimonial de Chile, ya que durante el terremoto del 2010 sufrió daños considerables, sin embargo la mayoría de las áreas ya se encuentran abiertas nuevamente al publico. El museo es un conjunto arquitectónico que está conformado por la iglesia que aún se usa para oficiar misa y llevar a cabo ceremonias religiosas, y la hacienda, donde se puede observar el lujo y la forma en cómo vivían en su día a día  los grandes hacendados coloniales.

Sin duda todos los que visitan el Valle de Colchagua regresan a casa anhelando volver pronto a Chile para disfrutar de su magnífica producción vinícola de calidad internacional, pero sobre todo de convivir con su gente hospitalaria, bellezas naturales, riqueza histórica, gastronomía y cultura.


Dimension Turistica ® - México - Conectando al Mundo.

 

 

 

 

 

Sr. Xavier Orizaga

 

Ayer, 28 de mayo de 2018, partió en su viaje final, un gran personaje de la industria turística, del periodismo, Xavier Orizaga, con “X”, XO.

Fue su madre, quien puso la semilla que años después despertara en él su interés por el periodismo de sociales, era ella quien cuando tan sólo era un niño, le leía las historias de la revista Hola! y le hablaba de las familias de abolengo, la realeza y las espectaculares fiestas que ellos hacían. Fue así como un día se convirtió en periodista de sociales y durante más de una década

Y quizá por ello fueron las grandes fiestas, el champagne, la buena mesa, las mujeres y los viajes sus grandes pasiones. Aunque también quien lo conoció de cerca, supo que detrás de su aparente mal carácter, su agrio sentido del humos y su modo quejumbroso, había un hombre que a su estilo buscaba ayudar siempre a quien podía.

Cuando en 1988 lanzó la primer edición de Dimensión Turística, él sabía que sería un éxito, pero nunca imaginó cuánta gente escribiría e iniciaría una carrera desde sus filas.

Su columna XO, sin duda siempre fue de las más las leídas, las estrellas de la industria tenían que estar ahí, siempre tenía la última noticia, el comentario mordaz, la historia que contar.

Y cómo olvidar el lanzamiento de Le Must XO, que lo llevaría a cumplir el sueño que alguna vez pudo tener al escuchar las historias de su madre… conocer grandes personalidades, artistas, embajadores, presidentes e incuso hasta la realeza, ya que por más de 5 años fue el único periodista mexicano invitado al “Baile de la Rosa” y al “Baile de la Cruz Roja” en el Principado de Mónaco.

Hay tantas historias que contar de él y seguramente, quienes estén leyendo estas líneas tendrán más de una que vendrá a su mente. Hoy hay que recordarlo como el maestro, el “Bon vivant”, el amigo, el periodista, el padre, el abuelo, que sin duda hoy parte dejando un legado y una gran ausencia. ¡Buen Viaje Xavier Orizaga, Mr. XO!